ພຶດຕິກຳ ແລະ ຄວາມເພິ່ງພໍໃຈໃນການໃຊ້ບໍລິການຂອງລູກຄ້າຮ້ານ Bi Espresso ສາຂາ ຊຽງຍືນ
The Study the Behavior and Satisfaction in Using the Services of Customers of Bi Espresso Shop (Xieng yuen)
ນາງ ນັນທິດາ ກົມມະນາ
ນາງ ວາດສະໜາ ຄໍາມີສຸກ
ບົດຄັດຫຍໍ້
ການສຶກສາ ພຶດຕິກຳ ແລະ ຄວາມເພິ່ງພໍໃຈໃນການໃຊ້ບໍລິການຂອງລູກຄ້າຮ້ານ Bi Espresso ສາຂາ ຊຽງຍືນມີຈຸດປະສົງ (1) ຊອກຮູ້ພຶດຕິກຳການບໍລິໂພກກາເຟຂອງລູກຄ້າຮ້ານ Bi Espresso ສາຂາ ຊຽງຍືນ, (2) ປະເມີນລະດັບຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງລູກຄ້າຕໍ່ສ່ວນປະສົມທາງການ ຕະຫຼາດຂອງຮ້ານ Bi Espresso ສາຂາ ຊຽງຍືນ. ກຸ່ມຕົວຢ່າງທີ່ໃຊ້ ຈໍານວນ 385 ສະບັບ. ວິທີການ ສຶກສາ ແລະ ການຄົ້ນຄ້ວາຄັ້ງນີ້ເປັນການຄົ້ນຄ້ວາແບບປະລິມານ ແລະ ວິເຄາະຂໍ້ມູນໂດຍນໍາໃຊ້ໂປ ແກຮມ ສໍາເລັດຮູບ SPSS.
ຜູ້ຕອບແບບສອບຖາມສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເພດຊາຍ ມີຈໍານວນ 234 ຄົນ, ກວມເອົາ 60.8 ສ່ວນ ຮ້ອຍ, ຢູ່ໃນຊ່ວງອາຍຸ 21-25 ປີ, ຈໍານວນ 156 ຄົນ ກວມເອົາ 40.5 ສ່ວນຮ້ອຍ, ລະດັບປະລີນຍາຕີ ຈໍານວນ 240 ຄົນ ກວມເອົາ 62.3 ສ່ວນຮ້ອຍ, ມີອາຊີບເປັນພະນັກງານເອກະຊົນ ຈໍານວນ 147 ຄົນ ກວມເອົາ 38.2 ສ່ວນຮ້ອຍ, ມີລາຍໄດ້ຕໍ່ເດືອນເດືອນລະ 5,000,000 ກີບຂຶ້ນໄປ ຈໍານວນ 180 ຄົນ ກວມເອົາອັດຕາສ່ວນ 46.8 ສ່ວນຮ້ອຍ.
ດ້ານພຶດຕິກຳຜູ້ຕອບແບບສອບຖາມມັກເຂົ້າມາໃຊ້ບໍລິການ 1-2 ຄັ້ງ/ອາທິດ ມີຈໍານວນ 145 ຄົນ ກວມເອົາ 37.7 ສ່ວນຮ້ອຍ, ເຄື່ອງດື່ມປະເພດກາເຟເຢັນມີຈໍານວນ 233 ຄົນ ກວມເອົາ 60.5 ສ່ວນ ຮ້ອຍ, ລົດຊາດຫວານປົກກະຕິມີຈໍານວນ 174 ກວມເອົາ 45.2, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນ 25,000-30,000 ກີບ ຈໍານວນ 224 ຄົນ ກວມເອົາ 58.2 ສ່ວນຮ້ອຍ, ເຫດຜົນທີ່ໃຊ້ບໍລິການແມ່ນຢູ່ໃກ້ບ່ອນເຮັດວຽກ ມີຈໍານວນ 151 ຄົນ ກວມເອົາ 39.2 ສ່ວນຮ້ອຍ, ຊື້ກັບບ້ານ ມີຈໍານວນ 326 ຄົນ ກວມເອົາ 84.7 ສ່ວນ ຮ້ອຍ, ໃຊ້ບໍລິການຊ່ວງເວລາ 12:01 – 14:00 ໂມງມີຈໍານວນ 183 ຄົນ ກວມເອົາ 47.5 ສ່ວນຮ້ອຍ, ໃຊ້ບໍລິການຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນ ວັນຈັນມີຈໍານວນ 211 ຄົນ ກວມເອົາ 54.8 ສ່ວນຮ້ອຍ, ລູກຄ້າມາໃຊ້ ບໍລິການຄົນດຽວມີຈໍານວນ 197 ຄົນ ກວມເອົາ 51.2 ສ່ວນຮ້ອຍ, ການຕັດສິນໃຈໃຊ້ບໍລິການແມ່ນຕົນ ເອງ ມີຈໍານວນ 331 ຄົນ ກວມເອົາ 86.0 ສ່ວນຮ້ອຍ ແລະ ລູກຄ້າເລືອກກັບມາໃຊ້ບໍລິການຊໍ້າມີ ຈໍານວນ 385 ຄົນ ກວມເອົາ 100.0 ສ່ວນຮ້ອຍ.
ປັດໄຈສ່ວນປະສົມທາງການຕະຫລາດ 7Ps ດ້ານບຸກຄະລາກອນເຊິ່ງມີຄ່າສະເລ່ຍ 437, ດ້ານຂະບວນການໃຫ້ບໍລິການມີຄ່າສະເລ່ຍ 4.31, ດ້ານຜະລິດຕະພັນມີຄ່າສະເລ່ຍເທົ່າກັບ 4.23, ດ້ານລາຄາມີຄ່າສະເລ່ຍເທົ່າກັບ 4.23, ດ້ານລັກສະນະທາງກາຍະພາບມີຄ່າສະເລ່ຍເທົ່າກັບ4.00, ດ້ານການສົ່ງເສີມການຕະຫຼາດມີຄ່າສະເລ່ຍເທົ່າກັບ 3.98 ແລະ ດ້ານຊ່ອງທາງການຈັດຈຳໜ່າຍ ມີຄ່າສະເລ່ຍເທົ່າກັບ 3.84 ຕາມລໍາດັບ.
Download